Gulpiyuri.

  27 Julio 2026  Santos Pantaleón, Cucufate, Aurelio, Natalia, Clemente, Urso, Antuso, Cucufate…

   San Aurelio de Córdoba: Aurelio encabeza un grupo de mártires de la Iglesia mozárabe en la Córdoba del siglo IV. Se despojó de sus bienes en favor de los pobres e hizo pública su fe, lo que supuso que lo detuvieran.

                                        Francisco Tomás Ortuño

   Murcia, lunes, sin novedad en casa, gracias a Dios. Feliz cumpleaños a mi nieto Francis Tomás Ilina y que cumpla muchos más.

   De hoy: 208 días pasados del año y 157 sin llegar. El sol sale a las 7´07 y se va a las 21´35. La luna, de 21´38 a 5´39 de mañana.   Luna llena, el 29.

   PIENSA: -Uno nunca ve lo que se ha hecho, ve lo que queda por hacer.

   -Procura ver en cada situación un motivo de aprendizaje.

  -Nunca sabes de qué suerte peor te ha salvado tu mala suerte.

   Y PIENSA: De veneno a medicina.- Durante siglos se miraba al tomate con desconfianza, porque se creía que era tóxico. Hoy es indispensable en nuestra cocina.

   Originario de Perú, llegó a Europa en el siglo XVI. Al principio se cultivaba en los jardines, como planta ornamental más que como alimento, debido a la desconfianza que generaba.

   Muchos europeos creían que era venenoso, por ser de la familia de las solanáceas, a la que pertenecen algunas plantas tóxicas.

   Además, por su acidez reaccionaba con los platos de estaño, aumentando la desconfianza. Sin embargo, en las regiones mediterráneas, como Italia y España, se consumía especialmente con aceite de oliva.  Así se fue integrando en la cocina mediterránea y alcanzó gran popularidad.

   Hoy en día sabemos que es una rica fuente de vitaminas, antioxidantes y licopeno,  compuesto al que se atribuyen beneficios para la salud y uno de los ingredientes más valorados en todo el mundo.

   Aporta frescura, sabor y nutrientes esenciales, su versatilidad y propiedades saludables, lo convierten en un ingrediente indispensable en la cocina mediterránea, realizando platos tanto fríos como calientes.

                                     Francisco Tomás Ortuño

   Playa tierra adentro.- La pequeña playa de Gulpiyuri está en Asturias, entre la costa de Llanes y Rivadesella. Con apenas 50 m de longitud, su belleza es increíble.

   La playa, de blanca y fina arena en forma de media luna, aparece de pronto en medio de verdes prados, y su profundidad es tan escasa como su tamaño.

   Esta playa tierra adentro, es fruto de un capricho geológico. En una costa de acantilados, de origen como el mar, cayó una cueva hacia el interior al tiempo que un hundimiento, dejó un hueco estado con el mar.

   El agua del mar le llevó a través de túneles y cavernas subterráneas. A pesar de encontrarse a 100 m de la costa, otro de los encantos de este lugar es el sonido que genera el mar al pasar todos los túneles de la orilla.

    En Asturias este ruido tiene nombre. Se le conoce como “bufones”. Cool y Yuri forman parte de la red regional de espacios naturales protegidos y a pesar de ser monumento nacional desde el 2001 aún es posible disfrutar de su encanto.

   Con poca gente, pues al no tener acceso en coche se añade el encanto de acceder a la playa por encantadores senderos, y si lo desea puede recorrer el retroceso acantilado que la antecede.

                                     Francisco Tomás Ortuño