Lentejas con arroz.

27 Enero 2026  Sta. María de Jesús (Carolina)  Del año: 27 por 338; el Sol sale a las 8´29 y se esconde a las 18´27 ; la Luna, de 12´44 a 4´26  del 28. Luna llena, el 1 en Leo.

   Murcia, martes, las nueve, sin novedad en casa, gracias a Dios.   

   PIENSA: Solo eres joven una vez, pero puedes ser inmaduro indefinidamente.

DE AQUELLOS AÑOS:

GANDHI:

    Gracias mil sean dadas al cielo, por habernos hecho regresar sanos y salvos de Valencia. Gracias mil sean dadas al cielo también, por haber ido a Pryca -precio y calidad- esta mañana y haber cargado el coche hasta los topes sin importarnos mucho el importe de la compra. Y gracias por tantas y tantas cosas buenas que tenemos.

   Este preámbulo se debe a que Lina y yo, tras ver la peli de Índira Gandhi, que traje del Centro de Profesores, hemos decidido apuntarnos al número de seguidores a la “No violencia” que fue su filosofía.

   Supone oponerse en cuerpo y alma a cuanto suponga nerviosismo, estrés o convulsión. Hay que ver lo bueno de la vida cotidiana y rechazar de plano lo que pueda alterarlo.

   Gandhi muestra en la película un temple en la adversidad digno de ser imitado. Se lo decía a sus seguidores: como Jesús, si os pegan en una mejilla, poned la otra. Es difícil, pero es lo mejor. Los equivocados son los que pegan. Si tú respondes con la misma moneda ya sois dos los equivocados.

   Cuando los ingleses dominaban la India y tenían a los hindús como esclavos o como simples objetos, aparece Gandy para rebelarse contra esta situación, pero sin violencia.

   Si medran con la ropa que más de 300.000.000 compramos, vístanos con lo indispensable. Luego enseña a obtener sal, que constituía otro negocio para el imperio británico

   Gandhi y la no violencia se confunden. Que no quiere decir cobardía o sumisión a los opresores. La no violencia de Gandhi, él mismo lo dice, es activa pero sin palos ni espadas.

   Lina y yo queremos ser como Gandhi, porque comprendemos que con violencia no se consigue más que estrés y algún posible infarto. Gracias mil sean dadas al cielo por habernos hecho llegar esta película de Gandhi a casa.

                             

Francisco Tomás Ortuño.

 

Festivo, de precepto, Francis ha comido en casa. Ha traído el ABC y nos ha enseñado un juegos de números: “Escribe una cantidad de cuatro cifras, otra debajo para sumar ahora. Yo otra, tu otra, yo otra más. La suma va a dar tanto”. Y así es, en efecto. Con los números hay muchos juegos mágicos como este.

   Como festivo, esta mañana fui a misa. Tocaba el órgano un joven con barba. Lo acompañaba otro joven con un violín. Dos señoritas cerca cantaban. Una de ellas, cantó el Ave María más solemne que he escuchado en mi vida.

   Misa deliciosa. Delante de mí, había una niña de primera comunión con sus padres, de blanco, feliz, saludando constantemente a las amigas, que estaban enfrente.

   Los fotógrafos le hacían fotos. Otro con su cámara tomaba una película para el video. Yo, detrás, sin proponérmelo, habré salido en las fotos y en la cinta.

   Cuando terminó la misa, me acerqué al padre de la niña y le dije: “Enhorabuena, su hija está preciosa”.

   “Gracias, gracias”, me respondió.

   Este padre hoy se siente el más feliz de los mortales. ¿Quién puede comprender mejor que yo lo que es querer a una hija? Este padre hoy no dudaría, si tuviera que elegir, en dar su vida a cambio de un ligero mal para su pequeña.

   La niña, jubilosa, feliz, miraba aquí y allá. Su padre, arrobado, solo la miraba a ella, como la joya de más valor. La madre, al lado derecho de la pequeña, delante de mí, seguía la ceremonia,  las fotos, las tomas de video y los movimientos de su hija. Tal vez, por estar justo delante de mí, sus gestos me pasaron desapercibidos.

                                

Francisco Tomás Ortuño.

   LENTEJAS CON ARROZ  (A mi hija Lina)

   Este es uno de los platos más completos y con más energía, gracias a las proteínas vegetales que aportan las lentejas y los hidratos de carbono del arroz.

   Al mezclar unas y otro se suman los aminoácidos, proporcionando una fuente de proteínas más completa, muy similar a la de la proteína animal.

   Si además añadimos unas verduras, enriqueceremos la receta con vitaminas y minerales. Las lentejas tienen mucha fibra que ayuda a controlar el colesterol y el correcto funcionamiento intestinal.

   Además, son una excelente fuente de hierro, por lo que son perfectas para combatir la anemia. Y por su vitaminas del grupo B y minerales como el selenio o el zinc, ponen un potente efecto antioxidante.

   Son perfectas en la alimentación de los niños y deportistas por su aporte de energía, y en personas mayores y embarazadas, por su aporte de hierro y fibra.

   También son aconsejables para los vegetarianos y veganos, ya que son una buena fuente de proteínas vegetales. 

                                      Francisco Tomás Ortuño

 

   EL HAMBRE NOS COME A PREGUNTAS

De uno de Madagascar a otro, que puedes ser tú.

   -¿Es cierto que tiráis comida a la basura, mientras que nosotros revolvemos en los desperdicios?

   -¿Es verdad que os enfadáis porque no os compran ropa de una marca famosa, mientras que nosotros enseñamos la piel?

   -¿Es verdad que tiráis agua abriendo el grifo, mientras que nosotros andamos kilómetros para conseguirla?

   -¿Es cierto que ahí se hacen dietas para adelgazar, mientras aquí muchos tienen hinchado el vientre de hambre?

   -¿Es cierto que Jesús dijo que todos éramos hermanos?

   -¿Es verdad que al final de la vida te van a juzgar del amor,  y tendréis que responder si disteis de comer al hambriento?

   -¿Es cierto que dice el Evangelio: “Id por todo el mundo, enseñándoles a cumplir lo que os he mandado”. 

                                     

Francisco Tomás Ortuño